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Osteria del Tortellino Osteria del TortellinoVarese · dal 2025
Osteria del Tortellino
Chiama ora Prenota un tavolo
Via Francesco Crispi, 110
21100 Varese (VA)
0332 315396
Il nostro menù

I piatti della tradizione emiliana

Dai taglieri di salumi ai tortellini in brodo, ogni piatto è preparato al momento.

ANTIPASTI

4
CARPACCIO DI MANZO
CARPACCIO DI MANZO€ 14

Carpaccio di manzo crema di stracciatella, albicocca fresca, mandorla tostata, citronette

FIORI DI ZUCCA
FIORI DI ZUCCA€ 13

Fiori di zucca , impanati con ricotta al lime su crema di zucchine

Vegetariano
PORCINI PASTELLATI
PORCINI PASTELLATI€ 12

Porcini in pastella

Vegetariano
UOVO POCHE'
UOVO POCHE'€ 11

Uovo CBT, Con pomodorino fresco, cetriolini, basilico e crema al parmigiano

VegetarianoSenza glutine

GNOCCO FRITTO, TIGELLE E TAGLIERI DI SALUMI

3
GNOCCHI E TIGELLE
GNOCCHI E TIGELLE€ 22

Gnocco e Tigelle - Salumi emiliani, Stracchino, Gras Pistà

TAGLIERE EMILIANO SALUMI E FORMAGGI
TAGLIERE EMILIANO SALUMI E FORMAGGI€ 26

Tagliere con selezione di salumi emiliani e formaggi - accompagnato da gnocco fritto, marmellata di cipolle, "Gras Pistà", crescenza e frutta di stagione

Specialità
TAGLIERE FORMAGGI
TAGLIERE FORMAGGI€ 16

Tagliere con selezione di formaggi stagionati - accompagnati da gnocco fritto marmellata di cipolle, frutta di stagione e miele

PASTA FRESCA

3
TAGLIATELLE "COME UNA VOLTA"
TAGLIATELLE "COME UNA VOLTA"€ 13

Tagliatelle con ragù di salumi Emiliani

LASAGNA  BOLOGNESE
LASAGNA BOLOGNESE€ 13
SPAGHETTO RUMMO
SPAGHETTO RUMMO€ 14

Spaghetto (Selezione Rummo n° 5) Pomodorini, basilico e mantecata al parmigiano

DEGUSTAZIONE

2
TRIS EMILIA
TRIS EMILIA€ 18

18 euro a persona (MINIMO DUE PERSONE) Tortellini di carne Crema e scaglie di parmigiano Tortelloni ricotta e spinaci Burro, salvia, scaglie di parmigiano e glassa all’aceto balsamico Tortelloni di zucca e amaretto al ragù

TRIS ROMAGNA€ 18

18 euro a persona (MINIMO DUE PERSONE) Tortelloni ricotta e limone Stracciatella, crema al basilico, pomodorini confit e granella di pistacchio Tortelloni mortadella e pistacchio Con burro montato agli agrumi Tortelloni di burrata e basilico In crema di zafferano

TORTELLINI & TORTELLONI

8
TORTELLINI AL RAGÙ€ 16
TORTELLINI BRODO
TORTELLINI BRODO€ 16
TORTELLINI IN CREMA
TORTELLINI IN CREMA€ 16

in crema di parmigiano

TORTELLONI BURRATA E BASILICO
TORTELLONI BURRATA E BASILICO€ 15

Tortelloni di burrata e basilico, In crema di zafferano

TORTELLONI DI ZUCCA
TORTELLONI DI ZUCCA€ 14

Al ragù

TORTELLONI MORTADELLA
TORTELLONI MORTADELLA€ 14

Tortelloni mortadella e pistacchio Con burro montato agli agrumi

TORTELLONI RICOTTA E LIMONE
TORTELLONI RICOTTA E LIMONE€ 15

Tortelloni ricotta e limone Stracciatella, crema al basilico, pomodorini confit e granella di pistacchio

Vegetariano
TORTELLONI RICOTTA E SPINACI
TORTELLONI RICOTTA E SPINACI€ 14

Tortelloni ricotta e spinaci Burro, salvia, scaglie di parmigiano e glassa all’aceto balsamico

Vegetariano

SENZA GLUTINE

3
NO GLUTINE CARNE€ 17

Tortellini di carne in brodo di cappone o crema di parmigiano/ragù

Senza glutine
NO GLUTINE RICOTTA E SPINACI€ 17

Ravioli NO GLUTINE ricotta e spinaci con burro e salvia, scaglie di Parmigiano Reggiano e glassa di aceto balsamico

Senza glutine
NO GLUTINE ZUCCA€ 17

Ravioli di zucca alla Modenese senza glutine, al ragù di salumi

Senza glutine

VEGANO

1
TORTELLONI VEGANI
TORTELLONI VEGANI€ 17

Tortelloni Vegani ripieni di zucchine, carote, cipolle, e patate al pomodoro

Vegano

SECONDI

4
COTOLETTA ALLA BOLOGNESE
COTOLETTA ALLA BOLOGNESE€ 19

Cotoletta di maiale impanata, con crudo 30 mesi e crema al parmigiano

Specialità
COPPA DI MAIALE CBT
COPPA DI MAIALE CBT€ 19

Coppa di Maiale CBT- Salsa Tzaziki, pesca e cipolla agrodolce

PARMIGIANA
PARMIGIANA€ 16
Vegetariano
TAGLIATA DI MANZO€ 24

Tagliata di manzo crema di mais, chimuchurri e paprika affumicata

CONTORNI

4
CICORIA IN PADELLA
CICORIA IN PADELLA€ 5

Cicoria erbetta, passata in padella e condita

VeganoSenza glutine
INSALATA MISTA
INSALATA MISTA€ 5

Insalata verde, pomodorini e carote

VeganoSenza glutine
VERDURE IN PADELLA
VERDURE IN PADELLA€ 5

cipolle, carote, zucchine, melanzane, peperoni e olive con salsa al pomodoro

VeganoSenza glutine
PATATE AL FORNO
PATATE AL FORNO€ 5
VeganoSenza glutine

DOLCI

6
LA BAROZZI
LA BAROZZI€ 8

La Barozzi "quella vera" accompagnata da composta di agrumi

SpecialitàSenza glutine
SORBETTO
SORBETTO€ 4
VeganoSenza glutine
CREMA AL MASCARPONE
CREMA AL MASCARPONE€ 7

con frutti di bosco e coulis

Senza glutine
MILLEFOGLIE
MILLEFOGLIE€ 8

con crema pasticcera, truccioli di cioccolato fondente e frutti rossi

SEMIFREDDO ALLA FRAGOLA
SEMIFREDDO ALLA FRAGOLA€ 7

con terra di cioccolato bianco e coulis

Senza glutine
TIRAMISU PINGUINO
TIRAMISU PINGUINO€ 6
Specialità

BEVANDE

10
ACQUA FRIZZANTE€ 2
ACQUA NATURALE€ 2
ARANCIATA€ 3

Bibite

ARANCIATA AMARA€ 3

Bibite

CAFFE'€ 1,5

Caffé

CHINOTTO€ 3

Bibite

COCA COLA€ 3

Bibite

COCA COLA 0€ 3

Bibite

TE LIMONE€ 3

Bibite

TE PESCA€ 3

Bibite

LAMBRUSCHI

5
GRASPAROSSA€ 18

Lambrusco Grasparossa "Novecento"- " Cantine di Carpi e Sorbara" 0.75

OTELLO€ 26

Lambrusco Otello - Cantine Ceci Torrile - 0.75 cl

PJAFOC€ 24

Lambrusco Ruberti, Lambrusco Salamino, Ancellotta

SALAMINO€ 18

Lambrusco Salamino "Novecento"- " Cantine di Carpi e Sorbara" 0.75

SORBARA€ 18

Lambrusco - "Cantine di Carpi e Sorbara" - 0.75

BOLLICINE

5
CARTIZZE€ 35

Cartizze- "Ruggeri"- 0.75

FRANCIACORTA BRUT€ 30

Franciacorta Brut- Montedelma- 0.75

FRANCIACORTA ROSE'€ 32

Franciacorta Rosé- Montedelma- 0.75

FRANCIACORTA SATEN€ 35

Franciacorta Saten- Montedelma- 0.75

PROSECCO EXTRA DRY€ 24

Spumante Extra Dry- "TORDERA"- 0.75

VINI BIANCHI

3
AULENTE BIANCO€ 22

Chardonnay, Sauvignon blanc

GEWURTZTRAMINER€ 25

Gewurtztraminer- Trentino Alto Adige- "Girlan" - 0.75 cl

LUGANA€ 26

Lugana- Borgo la Caccia- 0.75

VINI ROSSI

11
AULENTE ROSSO€ 20

Aulente- "San Patrignano" - 0.75 cl

BARBERA 0,375 LT€ 11

Barbera Colli Tortonesi- "Volpi"- 0.375 cl

CHIANTI COLLI SENESI BIO 0,375 LT€ 11

Chianti Colli Sensei Bio- "Casabianca"- 0.375 cl

CHIANTI MONTEGUELFO€ 26

Chianti- "Monteguelfo"- 0.75 cl

ETNA ROSSO€ 22

Etna Rosso- "Vulkà"- 0.75 cl

MORELLINO€ 26

Morellino- "Santa Lucia"- 0.75 cl

NEBBIOLO€ 26

Nebbiolo- "Vite Colte"- 0.75 cl

ORA SANGIOVESE€ 25

Ora Sangiovese- "San Patrignano" - 0.75

PRIMITIVO€ 26

Primitivo- "Papale"- 0.75 cl

RIPASSO€ 30

Ripasso- "Recchia"- 0.75 cl

ROSSO PICENO SUPERIORE€ 26

Rosso Piceno Superiore- "Offida" - 0.75 cl

AMARI E DIGESTIVI

9
18 LUNE€ 5
AMARO DEL CAPO€ 5
AVERNA€ 4
BAILEYS€ 4
BRAULIO€ 4
DENTE DI LEONE€ 6
MONTENEGRO€ 4
SAMBUCA€ 4
VECCHIA ROMAGNA€ 4
Domande frequenti

Le risposte alle domande più comuni

Fate piatti senza glutine o vegetariani?
Sì. Abbiamo una linea di pasta fresca senza glutine (tortellini, ravioli ricotta e spinaci, ravioli di zucca), tortelloni vegani e diversi piatti vegetariani. Segnala sempre allergie e intolleranze al personale.
Come posso prenotare un tavolo?
Puoi chiamarci allo 0332 315396 oppure usare il modulo di prenotazione qui sul sito: ti ricontattiamo per confermare data, orario e numero di ospiti.
Che tipo di cucina proponete?
Cucina emiliana tradizionale: pasta fresca fatta a mano, taglieri di salumi e formaggi, gnocco fritto e tigelle, secondi di carne e dolci artigianali come la Barozzi. Il tortellino è la nostra specialità.
Dicono di noi

Recensioni dei nostri ospiti

4.7
★★★★★
345 su Tripadvisor · 4,2 su Google
★★★★★

Eravamo alla ricerca di un posto “vero”, di quelli che ti fanno sentire subito a casa, e qui abbiamo trovato esattamente questo: un’atmosfera calda, genuina, con la tradizione emiliana che si respira in ogni dettaglio.

Marco C.Tripadvisor
★★★★★

Servizio eccezionale e i migliori tortellini al ragù! Il team qui è incredibilmente gentile e generoso, sempre pronto a garantire un’esperienza perfetta.

carolina H.Tripadvisor
★★★★★

Esperienza estremamente positiva sotto ogni aspetto. Il tagliere di formaggi con gnocco fritto è eccellente, con una menzione speciale per la marmellata di cipolle.

Leo F.Tripadvisor
★★★★★

Entrando nel locale sembra di essere trasportati in un autentico locale emiliano. A pochissimi minuti dal centro di Varese: un posticino davvero interessante.

AlessandroTripadvisor
★★★★★

Partiti con un tagliere misto di salumi e formaggi emiliani veramente gustoso, poi tagliatelle al ragù e maccheroncini gorgonzola e zucca. Tutto ottimo.

FabioTripadvisor
★★★★★

Good food, very kind personnel and a nice, cosy environment. Quite some people even on a Monday evening, and we could park right in front. Very convenient.

Jurgen H.Google
★★★★★

Un ottimo antipasto emiliano con salumi di qualità, gnocco fritto, tigelle e crescentina. Recensioni molto invitanti e pienamente confermate.

Nonno1900Tripadvisor
★★★★★

Locale pulito e luminoso, personale gentile e simpatico, piatti buonissimi. Nel tempo ho assaggiato praticamente tutto e non ho mai sbagliato.

giusy g.Tripadvisor
★★★★★

Colpiti dalle recensioni positive, abbiamo provato questa trattoria di cucina emiliana e siamo stati davvero bene. Abbiamo mangiato benissimo.

FortunatoTripadvisor
★★★★★

Il locale è semplice, molto grazioso e ben arredato; la disposizione dei tavoli garantisce spazio e privacy. Cena ottima con mio marito.

MartydemTripadvisor
★★★★★

Una bella scoperta. Piccolo ristorantino non lontano dal centro: veniamo accolti con un sorriso e un “buongiorno, benvenuti” che non è facile trovare.

Ola81Tripadvisor
★★★★★

Freundlich, frisch und familiär. Ein wunderbares Mittagessen und ein sehr angenehmer Aufenthalt.

Alexander S.Google
★★★★★

Eravamo alla ricerca di un posto “vero”, di quelli che ti fanno sentire subito a casa, e qui abbiamo trovato esattamente questo: un’atmosfera calda, genuina, con la tradizione emiliana che si respira in ogni dettaglio.

Marco C.Tripadvisor
★★★★★

Servizio eccezionale e i migliori tortellini al ragù! Il team qui è incredibilmente gentile e generoso, sempre pronto a garantire un’esperienza perfetta.

carolina H.Tripadvisor
★★★★★

Esperienza estremamente positiva sotto ogni aspetto. Il tagliere di formaggi con gnocco fritto è eccellente, con una menzione speciale per la marmellata di cipolle.

Leo F.Tripadvisor
★★★★★

Entrando nel locale sembra di essere trasportati in un autentico locale emiliano. A pochissimi minuti dal centro di Varese: un posticino davvero interessante.

AlessandroTripadvisor
★★★★★

Partiti con un tagliere misto di salumi e formaggi emiliani veramente gustoso, poi tagliatelle al ragù e maccheroncini gorgonzola e zucca. Tutto ottimo.

FabioTripadvisor
★★★★★

Good food, very kind personnel and a nice, cosy environment. Quite some people even on a Monday evening, and we could park right in front. Very convenient.

Jurgen H.Google
★★★★★

Un ottimo antipasto emiliano con salumi di qualità, gnocco fritto, tigelle e crescentina. Recensioni molto invitanti e pienamente confermate.

Nonno1900Tripadvisor
★★★★★

Locale pulito e luminoso, personale gentile e simpatico, piatti buonissimi. Nel tempo ho assaggiato praticamente tutto e non ho mai sbagliato.

giusy g.Tripadvisor
★★★★★

Colpiti dalle recensioni positive, abbiamo provato questa trattoria di cucina emiliana e siamo stati davvero bene. Abbiamo mangiato benissimo.

FortunatoTripadvisor
★★★★★

Il locale è semplice, molto grazioso e ben arredato; la disposizione dei tavoli garantisce spazio e privacy. Cena ottima con mio marito.

MartydemTripadvisor
★★★★★

Una bella scoperta. Piccolo ristorantino non lontano dal centro: veniamo accolti con un sorriso e un “buongiorno, benvenuti” che non è facile trovare.

Ola81Tripadvisor
★★★★★

Freundlich, frisch und familiär. Ein wunderbares Mittagessen und ein sehr angenehmer Aufenthalt.

Alexander S.Google